香草杏仁饼干如何做

1.软化黄油，加入糖粉，搅拌至颜色变浅，体积变小。

2.分三次加入蛋液，打至体积变轻蓬松。加入香草籽，搅拌均匀。

3.加入杏仁粉，搅拌均匀。

4.加入过筛后的低粉和发酵粉，搅拌一会儿，然后用手和面。

5.将面条放入保鲜袋中，压平，放入冰箱冷藏2小时，直至面团变硬。

6.将面团从冰箱中取出，切成条状，然后切成薄片，每片重约6克。

7.将饼干胚摊入烤盘，撒上白糖，用手指或擀面杖按压。

8.放入预热好的烤箱中，放入中层，用高低火170度烘烤15分钟。