煮好的肉怎样冷冻好吃（鲜肉冰箱冷冻方法）

1.鲜肉用双层塑料袋或铝箔纸包裹，放入冰箱冰柜中半年。

2.肉不宜冷冻太久。冷冻后，肉纤维变了，味道很差。可以先用生粉料酒腌一下再吃。

3.熟肉在冷藏室可保鲜5天，在冷冻室可保存2 ~ 3周。比较好将肉浸泡在肉汁中，同时冷冻，否则当肉中的水分消失时，肉会变得干燥坚硬。