夏天辣椒油要放冰箱吗（红油弄到冰箱里怎样办）

1.冰箱断电，所有东西清理干净，然后用洗碗液洗干净晾干，再把食物放进冰箱。

2.冰箱保鲜，但要注意密封，以免冰箱内水蒸气和*导致辣椒油酸败。

3.此外，储存时应注意以下事项，并合理选择储存容器。油多的时候可以选择陶瓷缸，使容器直径比较小；油少的时候可以选择不透明的深色玻璃瓶。

4.密封瓶口，将容器放在阴凉、干燥、低温的地方，尽量减少与空气和阳光的接触。

5.储存温度为10-15，但一般不应超过25；它不应该含有水分。油中加入40:1热油可以吸收水分。当然，比较好是夏天购买使用。