冰箱中如何正确的储存食物（冰箱怎样储藏东西）

1.鸡蛋：鸡蛋需要恒温，不要放在冰箱门的蛋格里，放在中间的架子上是个不错的选择。

2.牛奶：尽量低——也就是说尽量靠近底部和背部。正确的储存方式可以使牛奶保存更长时间，减少牛奶中蛋白质沉淀和水溶剂结块造成的凝固变质。

3.软乳制品：酸奶、黄油奶酪、奶酪都是软乳制品。这些类似于鸡蛋，因为需要一个恒定不变的温度，所以要存放在冷藏区的中间。

4.固体乳制品：黄油和硬奶酪。它们可以在没有很低温度的情况下储存很长时间，因此可以放在冰箱门的储存室中。(冰箱比较高温度)

5.生肉：将生肉放在比较低温度的底层货架上，可以保证长期存放，减少生肉汁泄漏造成的交叉感染。

6.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜通常储存在高湿度和低温的环境中。采摘蔬菜后，要维持生命活动所需的新陈代谢。如果水分低，失水不及时补充，会导致蔬菜因失水而枯萎。

7.水果：香蕉、苹果、橘子、梨等。水果会释放大量乙烯，促进成熟和着色。这些水果更适合低温低湿贮藏，以减少呼吸对有机物的消耗。

8.调味品：甜的和盐的调味品可以存放在冰箱门的储藏室里。调味品含有保鲜成分，不需要太多的温度辅助就可以长期保存。

9.果汁：橙汁、苹果汁和其他果汁饮料.在将这些果汁饮料放入冰箱之前，检查它们是否贴有巴氏杀标签，如果没有，将其低温储存在冷藏区的下层。如果经过巴氏杀，可以放在冰箱门的储物箱里，不用担心滋生大量*。