如何保存猪油（猪油放冰箱能保存多久）

1.猪油可以冷藏12个月以上。建议尽早食用，这样新鲜的味道比较好。

2.猪油的保存方法：油刚煮沸时加入一些盐或白糖，可以延长油的储存时间，比较好储存在通风阴凉的地方。

3.由于夏季温度高，精制猪油难以固化，影响储存时间。炼油后，从火源处取出。油温降至80左右，加入白糖，搅拌均匀。糖和油的比例可以是1: 15。油中加糖，倒入瓷缸中，冷水浸泡固化，不易变味。