挑选燃具的方法（厨房燃具怎样选择）

1.首先是热效率。所谓热效率，就是食物吸收的热能。热效率63%为一级能效时，59%为二级能效，55%为三级能效。

2.其次是热负荷。所谓热负荷，就是火焰释放的能量，单位是kw。目前市场上的主流是4.2kw，有的可以达到4.5kw，5kw甚至更大的热负荷。