苹果怎样保存（苹果可以放冰箱保鲜吗）

1.可以，但是不能长时间放在冰箱里，因为长时间放在冰箱里会破坏苹果里的维生素。

2.苹果在阴凉处可以保鲜7 ~ 10天。如果用塑料袋包装，放在冰箱里，比较好放在温度不是很低的果蔬栏里，可以存放更长时间。

3.苹果在冰箱里更新鲜，因为低温可以抑制二氧化碳的产生。苹果放在常温或不是很低的温度下，会呼吸产生二氧化碳，变质。

4.比较好用保鲜膜把苹果包在冰箱里，不然冰箱里其他食物的味道会混在一起，苹果很容易碎。

5.保持苹果干燥和低温。买苹果后，用盐水泡一会儿，然后拿出来用毛巾擦干。放在保鲜带里，再放冰箱里。

6.冷藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加和维生素c含量的降低明显低于室温贮藏。

7.生长在温暖地区的水果，尤其是在夏天，比生长在气候寒冷地区和秋天的水果对低温的耐受性更低。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等。可以在冰箱里保鲜，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下储存会变黑。