都需要干什么（西餐厨房的厨师岗位职责）

1.协助行政总厨制定西餐厅的菜单、厨房菜谱和食品价格。

2.分配工作任务，安排工作细节，对员工进行指导和监督。

3.安排厨房员工的工作日程，保证人力的合理使用，必要时安排员工加班。

4.协助行政总厨检查食品质量，制定原材料采购计划，确保原材料在使用过程中不被浪费或损坏。