如何选择花牛苹果（怎样挑选面的花牛苹果）

1.选择大小适中，正常大小的花和苹果。选花和苹果的时候，选大小适中、大小相近的花和苹果，不要选太大的花和苹果，因为花和苹果的基本大小和重量差不多。

2.选择红颜色比较浓的花牛苹果。选花牛苹果的时候，选红色强、颜色均匀的花牛苹果。这样的花牛苹果就是优质苹果。不要选择太淡的颜色，不然吃的时候会觉得花、牛、苹果有点涩。

3.选择更有尊严的花、牛、苹果。选花的时候，选更端庄的花、牛、苹果。花、牛、苹果的形状，上宽下窄。所以选花的时候要选端庄的，不要选奇形怪状的。

4.按花牛苹果，确定是酥还是面。在选择花牛苹果的时候，可以适当的按压花牛苹果，看看能不能压在表面。能压的是面条，不是脆皮，然后选你想买的。

5.选择光滑无虫的花和苹果。在选花和苹果的时候，选择光滑、无虫的苹果，这样苹果就不会受到虫子的攻击，吃起来会更健康、更舒服。

6.选择有香味的花和苹果。选花和苹果的时候，选香味浓郁的花和苹果，因为正常的水果自然成熟后会有一种特殊的水果香味。

7.选一个不觉得结霜的花牛苹果。选花牛苹果的时候，要选感觉不结霜的。只有感觉不到结霜，才能证明这个花牛苹果没有打蜡，可以安全食用。