生鲜理货员主要做些什么

1.如有短缺或缺货现象，立即去仓库补货，或向厂家订货。

2.保持货架上的货物完整和干净。

3.货物到达时，超市收货组会通知理货员去收货处收货(一般用对讲机通知理货员组长)，然后立即去，一定要拿好收货单据，与收货组人员和厂家发货人员核对货物的数量和种类；确认后，将货物交付仓库储存。

4.货物根据各种类型、品牌、货号等进行储存。这样才能把货弄清楚；把收据交给你自己部门的特别负责人。

5.经常检查新鲜产品是否变质。