武夷十大岩茶排名

第一名、大红袍

无性系，灌木型，小叶类，晚生种。

武夷山传统名丛之首，素有乌龙茶茶王之称，母树大红袍位于九龙窠，原有母树4丛，植于九龙窠悬崖平台上，看似夹缝中生存，岩边摩崖石刻“大红袍”三字。

在70年代建九龙窠圃的同时，在其原处填土接梯，补植大红袍2丛，故此，大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。春茶适采期5月中旬末。制乌龙茶，条索紧实，色泽绿褐润，微似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵显”。抗寒性与抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率较高。

第二名、铁罗汉

无性系。灌木型，中叶类，中生种。原产内鬼洞。相传宋代已有铁罗汉名，为比较早的武夷名丛之一。叶质较厚脆。制乌龙茶，品质优，香气浓郁幽长。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

第三名、水金龟

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。相传清末已有此名。二十世纪八十年代以来，武夷山有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

植休较高大，树枝半开张，分枝较密，芽叶生育力较强。春茶适采期5月上旬，制乌龙茶，香气高爽，似腊梅花香，滋味浓醇甘爽，“岩韵”显。抗旱性与抗寒性强，扦插繁殖力较强，成活率较高。

武夷十大岩茶排名

第四名、白鸡冠

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。原产慧苑火焰峰下之外鬼洞，相传白鸡冠早于大红袍，明代已有白鸡冠。二十世纪八十年代以来，已不断扩大栽培，国内一些教学科研单位有引种植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。

芽叶生育力强，持嫩性较强，春茶适釆期5月上句。制乌龙茶，品质优异，品种特有香型突出，“岩韵”显。形态特征有明显区别，茶农多有栽培。

第五名、半天妖

原名半天鹞，又名半天天、半天腰。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。

原产三花峰之第三峰绝顶崖上。相传“此茶非人所植，系古时飞鸟由他山喙衔茶籽，落此生成，清代岩主因权属一度公庭讼陈，诉讼费耗金干余”等。二十世纪八十年代以来逐年扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

植株较高大，芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。春茶适采期5月上旬，制乌龙茶，品质优异，滋味浓厚回甘。扦插繁殖力强，成活率高。

第六名、雀舌

无性系。灌木型，小叶类，特晩生种。原产九龙窠，二十世纪八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成，植株中等大小，树姿较直立。芽叶生育力中等，发芽密度较密。春茶适采期5月中旬。制乌龙茶，制优率高，香型似栀子花，香气馥郁芬芳幽长。扦插繁殖力强，成活率高。在低湿处种植易罹病，选择土层深厚肥沃，排灌条件好的土地栽适当缩小行距，合理密植。

武夷十大岩茶排名

第七名、玉麒麟

无性系。灌木型，小叶类，中生种。原产外九龙窠。群体已扩大引种栽培。植株较高大，树姿较直立，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期4月下旬。制乌龙茶，品质优异，条索紧结重实特有品种香气浓郁的长，滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力较强，成活率高。

第八名、老君眉

无性系。灌木型、小叶类、中生种。原产九龙窠，有近百年历史。原系天心永乐禅寺一寺僧所选育，并单独管理采制1980年经由该寺僧的弟子指引，在原种植处查幸存原始母株。该茶现已扩大群体植于岩山。

芽叶绿色或淡黄绿色，有茸毛。制乌龙茶，色泽乌褐润，香高悠长。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强。春适採期4月下旬。扦插繁殖力强，成活率高。

第九名、北斗

无性系。灌木型，中计美，中生种。原产北斗峰，曾名北斗一号，有六十多年历史，岩山多有引种栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

植株尚高大、树姿半开张，分枝较密，叶片水平状或稍下垂状着生。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强。春茶适采期4月中旬末至下旬初。制乌龙茶，香气浓郁鲜爽，滋味浓厚回甘。抗寒性抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高。

第十名、金锁匙

无性系。灌木型，中叶美，中主种。原产弥陀岩，山前等多处亦有齐名之茶树，岩山多有栽种，有近百年历史。20世纪八十年代以来，国内一些科研、教学单位有引种植株大小适中。

芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期4月下旬，制乌龙茶，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘。扦插繁殖力强，成活率高抗寒性与抗旱性较强。

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品牌产品选购知识

问武夷岩茶放得越久品质越好

武夷岩茶将绿茶的清香与红茶的甜度完美结合，是中国比较好的乌龙茶，但武夷岩茶并不是越来越好。并非所有武夷岩茶都适合储藏；

第一，清香型武夷岩茶不适合储藏，因为是轻发酵、轻烘焙生产的，所以保存的香味很好，但是放久了会变绿，原有的香味会变绿变味，不如同年内饮用。

第二，品质差的武夷岩茶不适合贮藏，因为品质差的武夷岩茶香气会比较淡，时间越长香气越淡，即使长期保存也没有办法改变其品质特性。

第三，口感好的武夷岩茶也要知道正确的保存方法。第一次保存的时候，比较好是每年烤一次，然后每五年保存一次。一般都是阴凉通风处，干燥无味。如果在北方干燥的地方，不需要烘烤，只要封好就行。

武夷岩茶是上比较好的，因为它独特的烘焙技术，新的茶有火的味道。如果马上喝下去，就无法品尝到岩茶的真正精髓，很多新手也很难接受，因为有火的味道。隔一年储存一次后，此时茶叶的内质网转化，岩茶的各种茶多酚都充分显露出来，感觉像是完全不同的茶喝。

上品的陈年岩茶呈褐色紧实，饮之清香四溢，有木质陈年香味。汤是红色半透明的，就像陈年的红酒。茶汤入口顺滑、绵软、醇厚、甘甜。饮后润滑生津，喉韵明显，舌簧。叶子底部又厚又黑，没有绿色的味道。老茶耐泡性高，泡十几泡后仍有余味，越泡越甜。

陈年岩茶除了口感极佳外，还有明显的理作用。武夷山的大多数当地农民都把旧茶放在家里，以备不时之需。陈年茶的有：暖胃散寒、消食、明目安*、降虚火、祛邪。饮酒后会出现打嗝通气、发热、微汗等一些生理反应。

高品质的老茶，喝起来像是在和一个上了年纪的智者聊天，但很平静却让人感觉通透。无论是饮酒还是养生，都是不可多得的宝藏。让人“流连忘返”！

武夷岩茶“陈印”的民俗自古就有。明崇祯进士周亮公闽茶曲曰：“虽雨前好，太新，怒未除，隐三倍深红价。家家户户隔年炫耀。”

即便如此，也没有老茶好，也没有尽可能老。喝过一些陈年岩茶和大红袍，一种保存了50年的名茶。有的挺好的，入口即化，回味无穷。然而，有些人很难找到上述陈茶的奇妙感觉。这样，好的老茶必须具备两个前提条件：

第一，原茶比较好，如果是劣质的，那陈野就不好了。

第二，收藏一定要做对，才能长期隐藏。不藏好，茶叶会发霉变质，不能喝。

至于乌龙茶这种轻发酵、低火力的新工艺，以及绿茶、黄茶、白茶等不发酵的陈年茶，因为没喝过，感觉不到它的韵。

曾经看到一篇茶文，说绿茶和老茶的味道，“涩，不全涩；辛苦，也不全是辛苦；略瘦而甜；”这样，无论是哪一种陈年茶，只要是好的，陈年恰到好处的，用心品味的，就能品味到其中凝聚的沧桑和变化，体会到一些人生真谛。

问武夷岩茶是哪个国家的品牌

武夷岩茶是中国品牌。武夷岩茶武夷岩茶是中国比较好的乌龙茶。中国十大名茶之一。

武夷岩茶，产于武夷山得天独厚的优越生态环境，素有“江边名茶天下第一，武夷神仙自古种”的美誉。味道浓郁香浓，比幽深持久的兰花面还要好。口感醇厚清透，一出即甜。它喝起来没有苦味。汤是橙黄色的，有七个以上的气泡。浸泡后，叶子的底部是“红边绿叶”

武夷山有许多悬崖峭壁，茶农利用岩坑、石缝、石缝沿边界筑起石堤种植茶叶，被称为“盆栽茶园”。因为有“岩中有茶，岩中无茶”的说法，岩茶得名。武夷岩茶主要分为两个产区：严明岩茶产区和晏丹岩茶产区。

问武夷岩茶如何贮存

武夷岩茶耐贮藏，岩茶贮藏温度一般在20以下。适当保存、密封、干燥、避光，可正常存放24个月以上，香气损失少，存放后冲泡的茶会更加醇厚。

武夷岩茶味浓，易碎，不适合抽真空。一般外包装比较硬，内袋用铝或塑料袋包装。只要不让茶叶跑气，喝完就把袋子扎紧，或者买一些密封性能好的不锈钢茶罐存放。一般不建议低温保存在冰箱中。如果想存放在冰箱里，也是可以的。比较好用铁皮铺位封袋，密封性能一定要好。

另外还有一个小窍门：打开茶叶包装后，倒入特制的不锈钢茶桶中，盖上盖子，简单易行。新买的不锈钢茶桶是用开水烫的。晾干后放入一些低档岩茶，一两天就可以用了。

问武夷岩茶哪个牌子好

第一名、中国茶武夷岩茶(武夷岩茶十大品牌，中国茶)；

第二名、陆武夷岩茶(武夷岩茶十大品牌，陆)；

第三名、巴马武夷岩茶(武夷岩茶十大品牌，巴马)；

第四名、海塘武夷岩茶(十大武夷岩茶品牌，海塘)；

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第七名、小温家茶武夷岩茶(武夷岩茶十大品牌，小温家茶)；

第八名、桃园武夷岩茶(武夷岩茶十大品牌，桃园茶)；

第九名、麻瓜武夷岩茶(武夷岩茶十大品牌，麻瓜)；

第十名、武夷之星武夷岩茶(武夷十大岩茶品牌，武夷之星)。

问seadyke是什么牌子武夷岩茶

海堤是武夷岩茶的中型品牌。

厦门茶叶进出口有限公司成立于1954年，是由500强企业中国粮食集团有限公司的子公司中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。公司占地面积近3万平方米，拥有一批长期从事茶叶相关领域的经验丰富的高层次技术和管理人才，与中国农业科学院茶叶研究所、厦门大学等高校和科研机构有着广泛的合作。是福建省专业化程度比较高、生产标准比较严格、产品系列比较全的比较大乌龙茶加工厂和进出口贸易商。

问武夷岩茶为什么隔年更好喝

其实早在清朝中期，学者周亮工在闽茶曲十首的一篇中就回答了这个问题。周亮工写道：“雨前虽好，但太新，火气难除。隐深红三倍价，家家隔年炫耀。”指出谷雨前后采摘的茶叶虽好，但内热难除，不宜立即饮用。

岩茶储存后，除了内热，口感更醇厚，价格翻倍，所以家家户户都以储存陈年茶为荣。这种描述不仅指出了新茶难脱需老的现象，也反映出武夷山茶人早在清代中叶就有贮存旧茶的习惯。

明末清初，武夷山开始出现乌龙茶制作岩茶的工艺。这项技术非常复杂，干燥和烘烤，是所有茶的比较高生产方法。其中杀青需要240以上的高温，烘干需要120以上的高温，后期的炭烤需要7-10个小时，新茶不可避免的会生气。

新茶为什么不应该马上喝？

除了愤怒，还有品味因素。新茶烟味重，呈碱性，植物酸含量高，有一定刺激性，所以喝多了胃受不了，口感略逊于老茶。存放一段时间后，火和烟的味道消失了，茶变得温和，味道更香更满，口感更好。一般来说，新人喝新茶，老人喝老茶；新人用小火喝茶，老人用大火喝茶。新人喜欢香气，老人看重味道。这里的新人指的是长期不接触岩茶的人，老人指的是常年喝岩茶的人。

那么，岩茶是不是越老越好？这需要具体问题具体分析。可以肯定的是，并不是所有的岩茶都适合长期存放。一般来说，武夷山新茶都是中秋前上市的。从春茶生产到市场，茶叶焙炒次数越少，茶叶含水量越高；烘烤次数越多，茶叶含水量越低(当然用火和火的高低有关系)。含水量高意味着茶叶容易变绿，所以茶叶不适合长期存放。

中火茶存放一到两年就会喝完，再放下的话，茶可能会变绿，口感不仅不如以前，还会有一定的洋味。但火力适中的茶则适合长期存放，但也要注意防止茶叶接触空气后变绿。新茶往往一次水分达不到标准，三五个月后会重新烘焙。如果要长期存放，应酌情重新烘烤。茶叶可以存放在山区农场，好的山区农场生产的茶叶是耐烤耐放的。相反，山地农场越差，越不耐烘烤和释放。

事实上，炭烤给岩茶带来了神奇的变化，不仅有消除茶汤水分和异味的作用，还能保持茶叶的香气，使其岩韵更加明显。100公斤岩茶，由于水分蒸发和粉碎，重量会减轻5-7公斤。烘烤次数越多，茶叶的重量会有一定程度的损失，火力也会更高。因为炭烧成本高，茶人愿意把好茶烤很多遍，但不代表火力越高茶越好。

目前国家标准设定的武夷岩茶含水量在3%以下。该标准的制定，从某种意义上说，对于延长岩茶的货架期具有积极的意义。达到国家标准含水量的岩茶可以密封存放在内膜复合袋中五年以上，但应避光防潮，不要放在温度过高的地方，如汽车后备箱。

岩茶的耐泡性和耐贮藏性的特点与烘焙技巧直接相关。现在除了“老茶鬼”，越来越多的喝茶人喜欢“隔年衰老”。经过长期储存，凯恩岩茶具有突出的茶味和厚重的口感，我认为