冬季热销的火锅十大品牌

第一名、海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

海底捞上榜品牌

第二名、小肥羊

作为百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，小肥羊将秉承百胜餐饮集团的饮食健康及平衡膳食精神致力为顾客带来高品质食品。目前，小肥羊的餐饮店面已遍布全国，而且连锁店已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。截止2021年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅，是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。

小肥羊上榜品牌

第三名、小龙坎

小龙坎老火锅聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习，形成了套符合小龙坎老火锅调性的科学管理体系。以市场为导向，以技术为依托，小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业以公司标准化运营代替家族式企业管理;以线上营销推广拉动线下门店客流量，以国际化服务标准提供个性化的服务。公司80、90后团队博采各行业之众长，不断向督饮行业注入新的激情和理念。

小龙坎上榜品牌

第四名、德庄

重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”，荣获“全国商业科技进步三等奖”。

德庄上榜品牌

第五名、呷哺呷哺

呷哺呷哺为顾客打造优雅舒适的用餐环境。引入新中式禅风的餐厅装修风格，传统的木制工艺，做工精湛、细腻、色彩稳重。空间装饰多采用青砖、纸灯、花格、流水、石头、青竹、罗汉松等中式禅意风格的代表元素。整体空间大而不空、厚而不重，有格调又不显压抑，带给顾客心境放松的用餐体验，返璞归真的心灵回归。

呷哺呷哺上榜品牌

第六名、谭鸭血老火锅

谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血，因久念不忘而习研自成一派，始称--鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈，鸭血本味鲜美并，老幼妇孺皆爱食之。不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期，谭公举家北迁。多年以后返乡重修，经过几代改良与传承，终成--谭鸭血老火锅。旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。

谭鸭血老火锅上榜品牌

第七名、小尾羊lettlelamb

小尾羊作为内蒙古自治区的本土企业，依托内蒙古大草原畜牧业的资源优势，通过十多年的精耕细作，现已成为肉羊全产业链集团化管理的大型企业，是祖国北疆经济发展的一张名片。小尾羊旗下拥有6大养殖基地、3大加工物流基地、餐饮和商超2大终端销售体系，有300多家餐饮连锁店遍布全国各地，并进入美国、英国、日本、澳大利亚、阿联酋等海外市场，小尾羊产品进入全国6000多家商超体系。

小尾羊lettlelamb上榜品牌

第八名、朝天门火锅

90年代初，朝天门火锅恢复经营 ，改革开放初期，朝天门实行品牌化经营使朝天门火锅不断发展壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2021年朝天门品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，2021年升级为朝天门餐饮控股集团。

朝天门火锅上榜品牌

第九名、大龙燚

大龙燚餐饮管理有限公司成立于2021年8月，是经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业，旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚随身锅、大龙燚火锅外送、包煮婆火锅菜等品牌。 刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。“现象级餐饮”从开业起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙燚火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口

大龙燚上榜品牌

第十名、巴奴

巴奴，专注毛肚火锅17年。 巴奴是采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术的企业，提升了行业毛肚制作的新标准。 巴奴坚持产品主义，一反“以服务取悦顾客”的行业经营模式，“用真材实料的菜品”赢得了顾客的口碑。2021年，毛肚成为巴奴的招牌。 2021年，全国火锅业呈现“毛肚热”。至2021年，毛肚点单率在全国超越羊肉、牛肉，成为火锅的头牌菜。因为巴奴，毛肚火遍全国

巴奴上榜品牌

品牌产品选购知识

问恒都卤牛肉打火锅好不好吃

我吃这种带盐水的肉。其实这种肉只有用川式卤水法才能好吃。腌泡后，第一次切片，然后倒入熟油、酱油、小米辣、大蒜，拌匀，非常好吃！把剩下的腌牛肉放在冰箱里。想吃的时候自然改成冷冻，切片，用油、胡椒、姜、蒜、酱油炒一下，放回一盘牛肉。当然也可以加胡椒粉，又辣又好吃的硬菜！

问火锅勺哪个牌子好

第一名、沃德百会火锅勺(十大火锅勺品牌，沃德百会)；

第二名、德士朗火锅勺(十大火锅勺品牌，德士朗)；

第三名、鹤庆火锅勺(十大火锅勺品牌，鹤庆)；

第四名、.只煮火锅勺(十大火锅勺品牌，只煮)；

第五名、四钢火锅勺(十大火锅勺品牌，四钢)；

第六名、桃点火锅勺(十大火锅勺品牌，桃点)；

第七名、博朗火锅勺(十大火锅勺品牌，博朗)；

第八名、尚品火锅勺(尚品十大火锅勺品牌)；

第九名、senseyo火锅勺(十大火锅勺品牌，sense yo)；

第十名、川岛屋火锅勺(十大火锅勺品牌，川岛屋)。

问九阳家用电火锅手柄的螺丝怎么扭不动

努力创造奇迹。拧开第一个锅盖之前，我换了两个工具。后来，更换是相当容易拧下

问你们好，美的家用电火锅锅好不好啊

非常好用。公司先买了个火锅，后来家里也买了一个。

问潮汕火锅和四川火锅有何区别

热辣糙川火锅战精致纯正潮汕火锅

这两种火锅口味不一样，汤汁不一样，形状不一样，但有一点是一样的，就是各种食材放入锅内的顺序和煮的时间都很讲究。这些关注解决了各种食材“难以瞬间变坏”、“一案火逼”的问题。

比如四川火锅

烫的常见顺序是鹅肠、毛肚等比较新鲜的食材，然后是午餐肉、肥牛等大肉，比较后是部分素食的土豆、藕、冬瓜片。刚开锅，汤底的辛辣味还没有完全释放出来。这时，把鹅肠和毛肚捡起来，放入锅中十秒钟。口感酥脆，味道清澈，有助于我们立刻打开食欲

锅底滚到中间，卤水和辣椒的香气会充分沉淀混合，这就是猪牛羊肉下锅的时候了。肉的松散纤维会吸收锅里的香气，强烈的麻辣和滚烫的温度会让人面红耳赤，汗流浃背，但吃筷子却停不下来；7788年吃肉后，由于肉的脂肪和肉汁，汤底变得更加醇厚，素菜开始发挥作用。比较后一碗甜黑米粥就回家了。

一个完美的四川火锅，不仅是烫的顺序，还有锅底的高低。但不只是高唐和辣椒。准确的说，正统四川火锅的底分两个层次。一个是白汤。除了鱿鱼和大骨头汤，提前加入草果、肉桂、八角、生姜、洋葱、大蒜等香料烹调，可视为淡盐水，提供强烈的口感；第二种是红汤，主要是黄油和大量干辣椒、花椒的混合物。那一层麻辣油包含了整个，美得画龙点睛。

如果你曾经亲自在潮汕吃过牛肉，你会发现广州大部分分店达不到潮汕60%的标准。一边打牛满，连蔡澜都说“正面”。个人推荐雪花三花筋~牛肉就是这个意思！还热情提醒我，牛肉每天下午5: 30送新鲜，晚上吃是比较好的时间。

问苏泊尔家用电火锅功率太大怎么办，宿舍用不了啊

你经常不做饭吗？锅上有大大小小的火。自己做研究。别人的东西都没问题。