冬至的习俗有哪些

1.祖先崇拜。祖先崇拜的传统习俗在中国南部沿海地区继续存在，如粤西、潮汕和浙江部分地区。家家户户都提供祖先的雕像、石碑等。在家中的上层大厅，摆放桌子、设置香炉、供品等。有些地方在祭祀祖先的同时，也祭祀神灵和土地神，供奉神灵以祈求来年的好天气和昌盛。

2.吃烤肉和姜饭。广东人在冬至吃烤肉和姜饭。在冬至那天，大多数广东人都有“添菜”和吃冬至肉的习俗。潮汕地区有一句民间谚语“冬节丸，一吃就过年”，俗称“过年”。客家人认为冬至的时候水的味道很醇，所以在冬至的时候酿酒成了客家人的一种习俗。

3.吃年糕。杭州人在冬至吃年糕。从明末清初到现在，杭州人喜欢在冬至吃年糕。冬至做三餐不同口味的年糕，冬至吃年糕。又老又高是幸运的。在四川，冬至吃羊肉汤，羊肉是冬天的第一补品。在湖南湖北，冬至一定要吃红豆糯米。

4.吃冬至组(冬至丸)。在南方一些地区，吃冬至组(冬至丸)很流行，意思是团圆。每到冬至早上，家家户户都要磨糯米粉，用糖、肉、萝卜、水果、萝卜丝等做馅。并将其包裹成冬至球，不仅供家人食用，还送给亲朋好友，以示祝福。其实冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在江南比较常见。民间还有一种说法是“吃汤圆大一岁”。

5.吃饺子，喝羊肉汤。在中国北方的许多地区，每年冬至都要吃饺子。相传医圣张仲景年老归家时，看到冷冻的人，用羊肉、一些散寒材和面团包裹，做成一种，叫“散寒拨耳汤”，送给百姓。后来每到冬至，人们就模仿进食，形成了一种习俗。