饺子为什么叫饺子

1.轿子，原名“焦耳”，与医圣张仲景关系密切。也可以说饺子比较早是张仲景发明的。

2.宋代称饺子为“焦耳”，这是“饺子”一词的词源。这种写法在元明清民国时期还是可以看到的。

3.饺子是在宋代传入蒙古的，很快就受到蒙古人狂放不羁的性格的影响。饺子在蒙古语中的发音类似于“卞氏”，其风格也从皮薄的小馅变成了皮厚的大馅。

4.随着蒙古帝国疆域的扩张，扁平食物遍布各地，产生了很多变化，比如俄罗斯的饺子，哈萨克斯坦的饺子，朝鲜的饺子。蒙古皇帝为饺子在中国向全的传播做出了巨大贡献。