鲜辣椒怎样做好吃

1.主要成分：青椒500克；辅料：油、盐、姜、酱油、五香粉、大蒜。

2.将青椒去蒂，洗净沥干。

3.青椒用刀打，不要打太多。

4.将蒜末切碎备用。

5.将油倒入锅中(比通常的食用油多)，用大火燃烧。

6.油加热后，在锅里炒辣椒。因为是大火，小心别让它烧着了。

7.不要把这个辣椒炒得太烂。70%成熟时加入蒜末、盐和酱油。

8.小贴士：往锅里放辣椒时，注意不要让热油溅到身上。