菜市场买的绞肉怎样做肉丸

1.先买2斤五花肉(菜市场买的碎肉)。

2.煮两碗糯米，活在肉里。

3.加入一定量的淀粉。

4.放入适量的姜末和辣椒粉。

5.放一定量的温水，清理缝隙。

6.放适量盐，比较后热油。油烧开后，用手挤成小球，放锅里炸。当球变成金黄色时，它们就会浮起来。