粉丝怎样炒好吃

1.先将粉丝泡好，粉丝软化，鸡蛋翻炒备用，白菜洗净切碎。

2.将油倒入火锅，倒入肉末翻炒，加入料酒、酱油、蚝油和盐，翻炒一会儿。

3.依次加入火腿肠和白菜，炒白菜至软，然后加入粉丝。粉丝软了，加入煎蛋、盐、鸡精、老干妈，炒30秒。

4.粉丝是中国常见的食物之一，是由绿豆和红薯淀粉制成的丝状食物，因此得名粉丝。常被称为粉条和冬面(主要在台湾省)，朝鲜半岛的汤面和越南的面条