煎饼怎样做口感酥脆（煎饼如何做口感酥脆）

1.主要成分：100克面粉

2.辅料：盐1克，食用油5克，水适量

3.制造步骤：

首先，在面粉中加入水、盐或糖，均匀平稳地揉搓。卷成薄皮。煎饼锅上的电源指示灯亮了，放上“好皮”。刷一刷，炒一会。翻过来，刷上油，看起来有点黄。炸至酥脆。