如何保存花生米（家里花生米怎样存放）

1.密封保存：买的干花生用塑料瓶密封，能有效防虫。

2.在阳光下储存，使花生充分干燥，花生含水量降至8%以下。经检测，花生含水量不到8%，储存安全！当花生含水量高于10%时，呼吸作用会增强，释放大量热能，容易导致花生霉变变质。

3.冷藏，冷藏时温度控制在4-10度。在这个温度范围内，花生中的油理论上是固体，花生的新陈代谢极其缓慢，酸值几乎不上升；但如果低于0度，可能会发生冻害，影响口感；

4.微波炉加热后，将湿花生在微波炉中储存1-2分钟。别转太久，会烧坏的。