家常酸辣粉怎样做（家常酸辣粉）

1.准备食材。将红薯粉放入温水中备用，将豆苗洗净备用，将大葱切碎，将欧芹切成段，将大蒜切碎，将酸豆切碎备用。

2.沸水锅中倒入清水煮沸，加入红薯粉煮沸，再加入豆苗煮熟。

3.利用煮粉的时间，准备一个盛粉的碗，根据个人口味加入盐、鸡粉、蒜末、香醋、花椒油。

4.将煮好的粉好的豆苗放入碗中，撒上葱花、香菜、酸豆

5.比较后倒入芝麻红油(也可以用老干妈，味道也一样好)，撒上一些熟花生。