清洗螃蟹的正确方法（螃蟹的刷洗方法）

1.将螃蟹浸泡在盐水中

买来的活螃蟹要用清水洗干净，然后用淡盐水浸泡一段时间，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。浸泡时注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。

2.擦洗螃蟹

当螃蟹把胃里的污染物吐出来的时候，就应该开始用水冲洗螃蟹了。洗涤时，注意不要打开太多的水。用牙刷刷螃蟹，刷的时候用力。

3.刷螃蟹的具体步骤：

(1)先擦洗蟹身两侧、背部、腹部和口部，再擦洗蟹脚和蟹爪根部。

(2)螃蟹的腹盖需要清洗，因为腹盖里面有很多污染物和排泄物。清洗前，先把肚兜里的屎挤出来，然后用刷子把肚兜里的脏东西清理干净。

(3)比较后刷洗蟹爪，用清水冲洗干净。