新鲜的柠檬怎样保鲜

1.常温保存：新鲜柠檬如果直接常温保存，可以保存一个月左右。但储存区的氧气浓度不能太低，二氧化碳浓度也不能太高，以免影响柠檬的口感。

2.柠檬汁的保存：柠檬汁榨汁后，可以用保鲜膜密封保存在冰箱中，但为了避免维生素c挥发，尽量在3天内食用。

3.切片后直接保存：柠檬洗净，切块，切好后加入适量蜂蜜，然后直接密封保存在器皿中。放冰箱密封，可以保鲜一个月左右。