梅花肉的烹饪方法（梅花肉）

1.配料：梅肉500克、半根黄瓜、黑酱油、黑酱油、白糖、蜂蜜叉烧酱、料酒、白胡椒粉、鸡精、生姜。

2.将梅花肉与1汤匙料酒、半汤匙酱油、半汤匙酱油、半汤匙白糖、1汤匙蜂蜜叉烧酱、少许白胡椒、鸡精、姜丝混合；

3.放入密封保鲜盒中，在冰箱中腌制24小时；

4.黄瓜抹成丝，摊在盘子底部备用；

5.用小火加热锅；

6.往锅里倒一点食用油。加热后，将腌制好的梅肉铺在锅里；

7.用小火煎一面，然后翻过来煎另一面。将炒好的梅花肉放在底部有黄瓜丝的盘子里。采摘梅花肉的汁液，挑出姜丝，倒入锅中，煮沸，食用时倒在肉的表面。