做豆豉鱿鱼的方法（豆豉鱿鱼怎样做）

1.原料：豆豉20g，干辣椒2个，鱿鱼500g，洋葱10g，生姜10g，青蒜50g。

2.调料：植物油50克，盐10克，味精5克，料酒15克。

3.做法：首先将鱿鱼切成3-4分钟宽的条状，加入开水一会，冷却后沥干水分。将洋葱切成段，生姜切成丝，胡椒切成马蹄形花瓣。将植物油加入勺子中，加热，放入装有葱姜的锅中，依次加入干辣椒、豆豉、料酒和盐，翻炒，然后加入鱿鱼和青蒜，翻炒，加入味精。