救荒本草简介（救荒本草是什么时期的著作）

1.救荒本草为明初植物图，作者朱。描述了植物形态，展示了当时经济植物分类的概况。救荒本草全书分为两卷。记载的植物有414种，每种都有精美的木刻插图。作者朱，安徽凤阳人。明宗室，医学家。

2.简介：救荒本草明永乐四年(公元1406年)在开封刊刻，是一部以当地植物为主，结合粮食拯救饥荒的植物群。这本书分为上下两卷。记载的植物有414种，每种都有精美的木刻插图。其中，中草138种，新增276种。分类如下：草245种，木80种，米粮20种，水果23种，蔬菜46种。

3.同时根据食用部位进一步分为食用叶、食用根、食用果实。食用叶237片，食用果61片，食用叶果43片；有28个可食根，16个可食根叶，5个可食根果，3个可食芽，2个可食根花，5个可食花，5个可食花叶，2个可食叶果，2个可食叶皮。有三个可食用的茎，一个可食用的竹笋，一个可食用的竹笋和水果。其中，草本野生五谷、稗草、雀麦、薏米、杂草、野生小米、燕麦等。分为种子的可食部分，都是禾本科植物；稻谷的豌豆、扁豆、豆类、蚕豆、绿豆都是豆类。相似物种排列在一起，不仅便于鉴定，也体现了它们的亲缘关系密切。

4.救荒本草新增植物不仅包括开封当地的食用植物，还包括河南省北部、山西省南部靠近太行山、嵩山的辉县、新郑、中牟、密县的植物。在这些植物中，除了水稻，还有豆类、瓜果、蔬菜等。对于日常消费，也有一些有毒的植物必须经过加工才能食用，以满足饥荒年的饥饿。作者不仅画了许多收集到的植物，还描述了它们的形态、生长环境、加工和烹饪方法等。李莲在〈救荒本草〉序中说：如遇缺货，可按图获取，随处可见。没有困难的人，按照法律吃了饭就能活，但是书也能为民生做贡献。

5.朱写救荒本草的态度是认真的。他先把收集到的野生植物种在花园里，仔细观察，获得了可靠的信息。因此，这本书具有很高的学术价值。