老婆饼的由来

1.老婆饼是广东潮州一个传统的有特色的名点，以冬瓜、小麦粉、饼粉、麦芽糖、芝麻为主要原料制成。是广东潮州月饼中用料比较少，做工比较简单，知名度比较高的蛋糕。

2.旧蛋糕的故事：

相传，广州有一家建于清末的老式茶馆，以各种小吃和糕点闻名。一天，一个茶馆里的潮州师傅把店里招牌茶点带回家给老婆吃。没想到，他老婆吃了之后，不但不夸店里的零食，甚至还说家里的冬瓜零食好吃。师傅让老婆做“冬瓜角”给他尝尝。

他的妻子用冬瓜糊、糖和面粉做了一个独特的“冬瓜角”。潮州师傅吃的时候，味道真的很甜很好吃。潮州师傅把“冬瓜角”带回茶馆让大家品尝。结果茶楼老板吃了之后赞不绝口，让潮州师傅改进，在茶楼里卖。结果好评！因此，“老婆婆饼”得名。