麻球放泡打粉的原因（麻球为什么放泡打粉）

1.发酵粉是食品中常用的膨松剂。发酵粉的主要作用是让压榨出来的麻球变软。注意加入面团前的额外时间。

2.做麻球的时候可以放发酵粉也可以不放。炸麻球的时候只需要多注意温度和动作两个细节：用小火轻轻一按，炸出来的麻球蓬松可口。