晒干辣椒不烂的方法（如何晒干辣椒不会烂）

1.干辣椒一般要选择辣椒梗完整的辣椒，然后用针和线穿过辣椒梗，将几个辣椒串在一起，挂在干燥通风的地方晾干。干辣椒不需要切割或清洗。

2.等到辣椒干透了，再放在罐子里，盖紧了就可以用了。