蜂蜜冷冻后有影响吗（蜂蜜冷冻后有什么影响）

1.蜂蜜可以在短时间内冷冻保存，对蜂蜜的质量不会有很大影响。冷冻箱温度在零下，对*等有害物质有很强的抑制作用，能有效延长蜂蜜的储存时间。其次，蜂蜜冷冻后结晶是正常现象，主要是葡萄糖沉淀。

2.但需要注意的是，蜂蜜的冷冻时间不宜过长，以免营养成分过度流失，影响蜂蜜口感的均匀性。一般保存时间在1个月左右。