怎样清洗鸡爪

1.先将鸡爪放在清水中浸泡5分钟，然后将该剪的部分，如指甲等剪下来，去该去的地方。比如你想做无骨鸡爪，这个时候在鸡爪上切一个洞，去掉骨头。

2.处理后，用清水彻底冲洗每个间隙。剥掉每只爪子之间残留的旧皮。

3.再用盐水浸泡，然后用手蘸点盐粒，搓一整块，或者切两块生姜擦擦，可以去除异味，洗的更彻底。比较后，冲洗干净。