菌菇的种植方法（种植菌菇小妙招）

1.蘑菇农场：

蘑菇棚应位于河流附近，空气通畅，周围环境宽阔，远离畜牧场、啤酒厂、生活区、和垃圾场。应采取挖土、晾晒、灌溉等措施代替农。水质应选择清洁的井水和自来水，并远离污水源。蘑菇棚要求棚体坚实，地势高，排水通畅，棚内无积水，有塑料薄膜和遮阳网防雨。覆盖物应较厚以保温，周围有草帘，并有通风孔。

2.文化材料：

比较佳培养料为桦木木屑，辅以棉籽壳、大豆茎、玉米芯、麦麸、米糠，并添加微量元素。原料新鲜干燥，无虫蛀、霉变、变质、结块，这是成功的基础。此外，培养材料在使用前应进行。

3.温度：

有机食用萌发和丝生长的适宜温度为20 ~ 30，但不同种类的有机食用促进子实体分化的温度差异较大，大致可分为以下三种：(1)低温型：子实体分化的比较高温度在24以下，比较适温度在20以下。(2)中温型：子实体分化的比较高温度在28以下，比较适温度为20 ~ 24。(3)高温型：子实体分化的比较高温度在30以上，比较适温度在24以上。

有机食用生长发育所需的水分大部分来自培养料，培养料的含水量应控制在65%左右。在子实体的生长和发育过程中，由于蒸发或收获，培养物的含水量降低。因此，平时要经常喷水，使菇房内的空气保持一定的相对湿度，防止培养料中水的过度蒸发。空气的相对湿度可以用普通的干湿表来测量。

有机食用在子实体发育阶段对空气相对湿度要求较高，中等相对湿度为80% ~ 95%。湿度过低，会影响子实体的分化发育。严重时子实体不会分化，甚至分化后的幼菇也会死亡。但菇房的湿度不能超过96%。否则，不仅蘑菇体发育不良，*也会繁殖。

4.ph值：

一般适合丝生长的ph值在3-8之间，比较适ph值在5.0-5.5之间。

5.氧气和二氧化碳：

氧气和二氧化碳也是影响有机食用生长发育的重要因素。过量的二氧化碳不利于有机食用的生长发育。为了防止生产中二氧化碳的过量积累，蘑菇房经常需要通风，这是有机食用栽培中保证子实体正常发育的关键措施。通风可以补充蘑菇房的新鲜空气，消除过量的二氧化碳和其他代谢废气。此外，适当的通风可以调节空气中的相对湿度，减少*的生长。

6.光线：

与普通绿色植物不同，有机食用不能完成光的所有功能，也不需要直射光。而且由于阳光紫外线的杀作用，直接暴露在阳光下不利于有机食用的生长，有机食用不能像农作物一样种植在野外，暴露在阳光下，需要在专门的菇房或遮荫棚中栽培。