破壁机的选购方法

1.精致。破壁机利用大功率电机带来的高转速，配合破壁刀和偏心紊流技术，将食物原料高速打碾成细小光滑的粉末，达到彻底打破食物壁的目的。为了充分破壁，建议功率至少800w，比如美的mj-bl1517a，功率1800w，功率越高打浆越细腻，以满足更多食材的生产需要。

2.声音。破壁机的高转速必然带来高噪音，所以市面上的破壁机噪音在90分贝左右。如果比较高挡满负荷工作，噪音能控制在80以下的破壁机就很好了。目前国内很多知名品牌都自主研发了多项降噪技术，如美的mj-bl1517a，采用智能变频静音电机、静音冷却风道等五项专利静音技术，从根本上降低了噪音，从而大大降低了从车架向外传递的噪音。

3.功能。除了基本参数，消费者还需要考虑更多的功能，比如是否可以加热，是否有预设的方便功能等。美的行业首创的斜肋密封和一键开盖安装更省力，1500w双管三脚架水壶加热时间缩短40%，使用更方便。

4.安全。破壁机功率大，对电机、加热系统、刀头、内部路线等安全隐患要求高。同时，散热是决定机器使用寿命的重要因素。