如何保存干鱼胶（干鱼胶怎样保存）

1.干鱼胶比较怕潮湿和虫子，可以放在塑料盒、陶瓷、木制容器中，底部有吸湿剂，密封。也可以储存在米缸里，或者用塑料袋密封，存放在干燥通风的地方。

2.干花胶不需要放冰箱。食物之所以存放在冰箱里，是因为它含有一定量的水分，容易变质，而冰箱里的低温可以抑制*的生长，延长食物的存放时间，而干花胶已经干燥，不容易变质，只要存放在通风干燥的地方。

3.但是发胶需要存放在冰箱中，因为发胶已经浸泡在大量的水中，而且还含有蛋白质等丰富的营养物质，容易腐烂变质，所以要存放在冰箱中以延长保存时间。