怎样洗鱼去鳞（洗鱼去鳞的方法）

1.加醋：刮鱼鳞的时候，如果先把鱼放在冷水里泡两个小时，然后在水里放点醋(每升水两汤匙左右)，鱼鳞就很容易刮了。

2.热水泡：洗带鱼，刮鱼鳞很麻烦。如果先用80左右的热水冲洗带鱼，再放入冷水中，此时只需要轻轻一刷，鳞片就可以完全去除。