擦土豆丝的工具叫什么

1.擦土豆丝的工具叫丝擦，也叫橡皮擦和刀。

2.线擦的材质一般是铁皮，经过几次改进，主要是不锈钢材质，比较硬，容易清洗，更适合在厨房长期使用。清洁时，从顶部内侧冲洗丝绸橡皮。不要用手直接触摸表面。可以用小牙刷清理缝隙。

3.用丝擦和土豆丝的时候要注意。丝擦的型号不能太小。如果搓碎的土豆丝太细，容易糊。想吃脆土豆丝，还是买白心土豆吧。白心土豆吃起来脆脆的，黄心土豆吃起来滑滑的，适合炖。土豆丝的粗细要均匀，不能切得太细。切割后，用清水冲洗几次，洗掉多余的淀粉。