如何做凉面配料（凉面配料如何做）

1.面条、黄瓜、冷水、1个鸡蛋、少量盐、酱油、醋、芝麻酱、熟芝麻、大蒜、糖、辣椒面、葱花、红油辣椒、芝麻油

2.将面粉与冷水、一个鸡蛋和一点盐混合。

3.用压面机压出面条备用。

4.黄瓜切丝，锅里烧开热水。

5.加入面条，煮透，放入冷水中，捞出，加入一点香油，搅拌均匀。

6.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、大蒜和少量盐混合制成汁、辣椒面、葱花、红油辣椒、芝麻油，混合成调味汁倒在上面。