越吃越聪明的五种食物

1.生姜：含有姜酚，可以使血液流动更顺畅，为大脑提供更多营养

2.大豆：富含卵磷脂，有利于增强记忆力

3.胡萝卜：有助于加强大脑新陈代谢

4.核桃：含有更多的优质蛋白质和脂肪酸，有利于脑的生长

5.鸡蛋：所含的蛋白质是天然食物中比较好的蛋白质之一

分步阅读

方法/步骤

一

生姜：含有姜酚，可以使血液流动更加顺畅，为大脑提供更多的营养。生姜能开阔人的思维，主要是由于姜酚和挥发油的作用。它可以稀释血液，使血液流动更加顺畅，为大脑提供更多的氧气。经常加姜，对记者和艺人来说尤其重要。

二

大豆：富含卵磷脂，有利于增强记忆力。大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑生长和修复的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等。适当的摄入可以增强和改善儿童的记忆力。

三

胡萝卜：有助于加强大脑新陈代谢。胡萝卜可以提高记忆力，因为胡萝卜可以加速大脑的新陈代谢。

四

核桃：含有更多的优质蛋白质和脂肪酸，有利于脑的生长。核桃富含不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智的传统中餐。核桃还含有大量的维生素，对治*神经衰弱、，放松脑神经的神经状态，消除大脑疲劳有很好的效果。

五

鸡蛋：蛋白质是天然食物中比较好的蛋白质之一。鸡蛋富含人体所需的氨基酸，蛋黄则富含钙、磷、铁、维生素a、d、b等。此外，卵磷脂适合脑力劳动者食用。