世界三大料理是什么

1.三大菜系是指中餐、法国菜和土耳其菜。

2.中国成为美食王国的主要原因不是各种菜名，而是“味道”。“一菜一式”、“百菜百味”是中华美食比较大的特色，也是成为美食王国的根本原因之一。是三大美食王国之首。

3.土耳其是一个非常重视食品的国家，位列三大食品国。它的菜肴在上非常有名。菜式有很多种：汤菜、凉菜、荤菜、鱼菜。晚饭后，有著名的土耳其小吃和蛋糕，比较后是土耳其咖啡。

4.法国菜比较重要的特点就是对复合酱的制作非常考究，选料非常新鲜，甚至很多菜都是生吃。常用的烹饪方法有烤、炸、炸、炖、炖等。菜重在肥、厚、脆、烂，味道以咸、甜、香为主。荤菜里总是有很多种蔬菜。酒在调味中的使用严格符合刻板印象，烹饪一定要用什么酒。