开壶应该怎样做（开壶的正确方法）

1.正确的开茶壶方法：把壶放在冷水下，让壶随水温上升，比较大限度的保护壶；确保水壶完全浸没在水中。由于泥浆吸收大量水分后会膨胀，“热胀冷缩”的作用，不在水中的部分会膨胀得很小，所以受力容易导致开裂的致命伤害。

2.在清水即将沸腾之前，记得往容器里放一些干茶叶，干茶叶的数量会根据容器的大小而增加。清水煮沸后，中火转小火，继续煮两三分钟，放茶叶的清水变色时关火，冷却后取出茶壶。