大葱收获后如何放到冬天（葱叶怎样保存）

1.搁置和隐藏方法：

露天、棚内或室内，用木杆或钢搭建收纳架。将收获晒干的大葱捆成7 ~ 10公斤的捆，依次堆放在架子上，中间留有空隙通风，防止腐烂。露天储存，应用塑料薄膜覆盖雨雪。储存时，应定期进行管束检查，对发热变质的植物应及时清除。

2.挖沟和储存：

大葱收获后，在空气中晾干几个小时，除去根部的泥土，除去病残的植株，捆成10公斤左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外面的水在阴凉处完全干燥。选择背风通风的地方，开沟距离50 ~ 70cm。如果沟底湿度低，可以浇一次水。水全部渗下来后，把葱一根根的放在储存沟里，然后用土把葱埋起来。严寒前，用草帘或玉米秸秆覆盖。可以保存到次年3月。

3.地面储存方法：

在背风的平地上铺3 ~ 4厘米厚的沙，将干的、捆好的葱花在沙上码紧，根部朝下，宽度1 ~ 1.5米。堆好后，在大葱根部周围培育15厘米高的沙子。用草帘和塑料薄膜覆盖以防下雨。

4.冷藏方法：

将无病、无虫、无残疾的大葱捆成10公斤左右的捆，装在盒子或篮子里，堆放在冰箱里储存。保持在0 ~ 1，相对湿度80% ~ 85%。储存期间，应定期检查，及时清除腐烂的大葱。

5、微冻储存方法：

在东西墙北侧挖一条10 ~ 20cm深、1 ~ 2m宽的浅沟。将干燥的大葱捆成7 ~ 10公斤，垂直存放在沟里。贮藏开始时，打开大葱束的上部，每周翻转一次，使大葱叶全部干燥。天气冷了，大葱微冻，就把大葱土起来，用草帘盖在上面。

6.鞋跟储物：

在庭院或田间挖一个浅浅的平坑，从立冬前收割的大葱中取出受伤和生病的植株，捆成小捆。在坑里，脚后跟用土埋着葱根。埋藏后，用大量水灌溉，增加土壤湿度，促进新根萌发，减缓洋葱叶片干燥，延长保鲜时间。

7.风干和储存：

将适时采收的大葱风干2 ~ 3天，抖掉根部的泥土，去掉病残株，晾干7天后扎成1斤左右的大葱，一根一根放在干燥通风的地方，根部朝下。储存时注意防热防潮。