怎样采收（黄盖花椒几月熟）

1.辣椒果实的成熟期受品种、气候和地域的影响很大，很难确定成熟期。由于品种、生态、管理水平和成熟期的不同，采收期通常在7月至9月。其中花椒大致在6月中下旬至8月底，各地成熟度不同。

2.花椒成熟时，果皮紫红色或淡红色，果皮缝合线凸起，有少量开裂，种子黑而亮。可以闻到浓浓的麻味，这是比较适合收割的时候。水果收获通常是用手或剪刀完成的。

3.采摘应在阳光明媚的早晨和露水干燥后进行，但不要在雨天和露水中进行，否则会使辣椒颜色变暗，质量低劣，甚至变黑发霉。可以用剪刀把耳朵剪下来或者用手轻轻摘下来，轻轻放在篮子或者篮子里。避免用手拿辣椒。

4.不要在容器(篮子、篮子等)里装太多东西。)装辣椒果，一般不超过容器容积的70%。而且不要为了多装而用手去压辣椒果，要及时倒掉，以免打破油。