小香芹从种到收全流程管理方法分享（香芹的种植方法及技术要点）

1.直播种植。

(1)欧芹的种植方法有两种，一种是用欧芹种子直播，另一种是苗木移植。

(2)夏季播种前应对种子进行处理。将种子浸泡在水中4-6小时，用20-25的温水保持湿润。浸泡后取出，用一层纱布包裹，可以挂在阴凉处的水面上，也可以放在冰箱里冷藏3-4天。这时，大部分小欧芹种子开始变白时就可以播种了。

(3)播种后，将欧芹阴干，盖上一层遮光网，出苗后即可取出，待幼苗长到16cm左右时种植。

2.栽培容器。

小香菜通常种植在阳台、屋顶、客厅或庭院等。花盆、木盆、专业栽培盒或泡沫塑料盒均可作为栽培容器，种植深度一般为15cm-20cm。

3.成长周期。

从播种时间到收获时间大约需要3个月，生长周期比较长。收割时要等到小香菜苗高40-50cm左右，苗期1个月左右，种植后2个月左右即可收割。

4.温度。

小香菜喜凉怕热，生长比较适温度15-20。当温度超过26时，不利于生长发育，也有损品质。

5.照明。

小香菜比较耐阴，出苗前要注意遮阴，出苗后期要去除遮阴，为小香菜补充适当的光照。

6.湿气。

欧芹根系浅，不发达，不耐旱。因为它叶子的光合作用蒸发了大量的水分，所以需要经常浇水来保持土壤湿润。

7.现场管理。

种植欧芹后，应立即浇上种植水，3天左右即可成活，7天后新叶发芽。在慢苗期，土壤应保持湿润，以免干旱。

缓苗后，应控制浇水，中耕一两次，结合除草，蹲苗15~20天左右，以促进新根的发生，防止外叶过度生长，促进心叶分化。如果植株缺肥，可以每667平方米用10公斤硫酸铵施一次。

蹲后植物生长量增加，进入旺盛生长期。浇水后每15~20天施肥一次，每667平方米施硫酸铵15~20公斤或腐熟的人粪500公斤。0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾可每隔10天左右喷洒在叶片上。欧芹对硼比较敏感，缺硼容易造成叶柄基部开裂。因此，在欧芹的整个生长期，叶面喷施硼肥3~5次是必要的。

8.及时收获。

欧芹可以一次收获，也可以分阶段收获。当欧芹植株达到商业性状时，可以及时收获。分期采收，可从基部采摘20~25 cm长的外叶，保留心叶继续生长，可延长欧芹的生长和采收期，提高产量和经济效益。