做鲫鱼的方法（到底怎样做鲫鱼）

1.先将小鲫鱼去鳞去腮，洗净待用；

2.生姜去皮洗净，切段备用；

3.芫荽、洋葱洗净备用；

4.将干辣椒洗净切段备用；

5.锅内放入适量菜籽油；

6.将小鱿鱼放入锅中，放好，煎一面至金黄色；

7.翻过来煎另一面，然后加入切好的生姜和干辣椒；

8.加入适量豆瓣酱；

9.加入适量水煮一会儿，让鱿鱼煮熟；

10.加入适量盐调味；

11.加入切好的欧芹；

12.开锅，美味的小鲫鱼就准备好了。