甲鱼的清洗方法

1.锅烧开水，加入乌龟，煮4分钟左右。取出放凉，在乌龟全身表面撕下一层薄膜。

2.然后把龟身立起来，用刀沿着龟壳切开。

3.将外壳与身体的两半分开。分开之前，注意切脖子。乌龟的脖子和背上的壳相连。

4.然后取出龟的所有内脏，清洗干净，切掉四爪尖和尾鞘，去掉附着在四足上的黄油。

5.比较后，割开龟头的咽喉，将光滑的表面清理干净。