关注:26 发布时间:2022-04-06 14:26:02
1.生活中很多人喜欢吃梭鱼,但是买了之后不知道怎么清洗,使得自己的梭鱼味道很差。梭鱼洗的时候很注意。它的腹腔里有一层黑色的膜,味道很苦。洗之前一定要去掉。
2.清洗梭鱼时,先用刀剖开其腹部,取出全部内容物,将鱼籽放在一边,用钢珠去除腹壁上的黑色薄膜,然后用清水冲洗梭鱼。洗净后切块,用料酒和葱、姜腌制半小时,然后按要求煮熟。
3.当梭鱼洗净煮熟后,取出的鱼鳔可以放入锅中烹饪,这样会使梭鱼的味道更加鲜美,使人体吸收丰富的胶原蛋白,起到更好的美容作用。
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