需要用盐水洗吗（口蘑清洗的方法）

1.将巨大口蘑浸泡在温水中约1小时，然后用手向一个方向搅拌约10分钟，使巨大口蘑的鳃慢慢张开，使其中携带的沙粒落下沉淀。

2、特别是干蘑菇，不要浸泡，直接拿出来放在水里掐掉水分，即使干净。应该用足够的水浸泡，然后轻轻捞出蘑菇，用清水冲洗。

3.此外，清洗香菇时，比较好用热水浸泡并挤出(第一次浸泡香菇的水一定要保留，沉淀物要取清汤)。

4.将蘑菇放在另一个容器中，向食用盐中倒入一些水，然后冲洗掉盐。第一碗泡蘑菇的水沉淀澄清。煲汤的时候记得放在锅里，这样汤会更好喝。