如何处理新鲜的银耳（新鲜银耳冷藏还是冷冻）

1.新鲜银耳需要单独包装在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻。注意密封保鲜。

如何处理新鲜银耳：

2.拿一个新鲜的银耳。

3.用清水冲洗，取出并沥干。

4.银耳的黑根可以尽量去掉，黑根可以全部去掉。

5.用手将去根的银耳撕成小花瓣。

6.用清水泡一下，可以用来做汤或者其他东西。

鲜银耳，又称银耳、雪穗、银耳籽等。属于银耳科真银耳，是担子亚门真银耳的子实体，有“真中之冠”的美称。