蒜苔的家庭保存方法（蒜苔家庭保存）

1.把买的蒜苔放在密闭的普通塑料袋里，不要清洗；用嘴吹进塑料袋，使塑料袋微微鼓起；将塑料袋扎紧，放入冰箱上方的保鲜层。

2.蒜苔用盐水腌制一两天，然后用胡椒和茴香煮水，然后加入米醋和糖，或者放一些白酒进去，制成腌制蒜苔。