如何做椒盐点心

1.做椒盐芝麻馅需要的面粉、芝麻、花生都熟了，我们就分开炒。首先将芝麻炒熟，生芝麻用水洗净，然后过滤晾干。

2.将芝麻放入锅中，不加水或油，翻炒。整个过程比较缓慢，要不断转动抹刀，保证芝麻受热均匀。大约七八分钟后，芝麻开始发出轻微的爆裂声。这时候关火，用余热炒。可以吃一点。如果是酥脆无水分的，马上拿出来。否则很容易吃亏。

3.然后炒花生。将花生用刚烧开的水焯一下，然后立即过滤掉水分。快点。

4.锅用中火加热，不要水和油，加入适量的盐。把花生放进锅里，用大火煸炒。同样，抹刀也要一直转动。炒至花生米爆裂声，微微起皮，再用小火炒。