做鱼豆腐的时候需要什么辅料(谷元粉怎样做鱼豆腐)

关注:51 发布时间:2022-03-25 15:35:01

1.首先,将三片生姜、一个洋葱、50克清水和米粉放入搅拌机,搅拌成洋葱姜水。

2.倒出洋葱和姜水,然后加入300克巴沙鱼。

谷元粉怎样做鱼豆腐

3.将巴沙鱼搅拌后,加入两个鸡蛋,然后加入一勺酱油、料酒、油、半勺糖和半勺盐,然后在搅拌机中搅拌。

4.搅拌后,加入洋葱姜水和60克淀粉,一起搅拌。

5.在容器上刷一层油,然后将混合好的泥浆放入容器中。

6.用保鲜膜盖好,然后放入有几个孔的锅里,水开后蒸20分钟。

7.冷却后切成小块。锅里刷油,把鱼和豆腐的六面都煎到表面金黄。所以会准备好吃的鱼和豆腐。

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